Το σπιτικό ρόφημα που ενισχύει το ανοσοποιητικό

Αν αναζητάτε ένα ρόφημα από υλικά που κρύβονται στην κουζίνα σας, δοκιμάστε μια συνταγή αξιοποιώντας τις τονωτικές ιδιότητες του τζίντζερ, της κανέλας, του μελιού.

Υλικά

1 κομμάτι τζίντζερ με πάχος περίπου 5 εκατοστά
2 ξυλάκια κανέλας
2 αστεράκια γλυκάνισο
4 φλιτζάνια νερό
2 κουταλιές της σούπας μέλι
2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο
Χυμό από 1 λεμόνι

Εκτέλεση

Ξέπλυνε καλά το τζίντζερ, χωρίς να το ξεφλουδίσεις, και στη συνέχεια κόψτε το σε κομμάτια. Βάλε το τζίντζερ σε μια μικρή κατσαρόλα μαζί με την κανέλα, το γλυκάνισο και το νερό σε μέτρια φωτιά

μέχρι να βράσουν. Αφού απομακρύνεις την κατσαρόλα από τη φωτιά, άφησέ τη στην άκρη καλυμμένη με μια πετσέτα για 10 λεπτά. Σούρωσε το υγρό και πρόσθεσε το μέλι, το μηλόξυδο και τον χυμό από το λεμόνι. Έτοιμο!

Μπορείς να το απολαύσεις σε θερμοκρασία δωματίου ή κρύο.

Αν θες να αποθηκεύσεις το ρόφημα, τοποθέτησέ το σε ένα γυάλινο δοχείο με καπάκι στο ψυγείο το πολύ για δύο μέρες.

Προσοχή: Δεν πρέπει να το ξαναζεστάνεις όταν το βγάλεις από το ψυγείο, καθώς το μέλι θα χάσει τις αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες.

Τα συστατικά του τζίντζερ και της κανέλας ενισχύουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού. Επίσης, το τζίντζερ έχει αντιφλεγμονώδη δράση και σε βοηθά να αντιμετωπίσεις τους πόνους, ενώ κάνει και αποτοξίνωση στον οργανισμό, όπως και το γλυκάνισο, ώστε να απομακρύνει παθογόνα βακτήρια.

Τέλος, το μηλόξυδο έχει προβιοτική δράση ώστε να εξουδετερώσει παθογόνους μικροοργανισμούς στο έντερο, ενώ το λεμόνι έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.

Πηγή: Onmed.gr