Βασίλης Καλλίδης: Κοτόπουλο κοκκινιστό με χοντρό μακαρόνι και μυζήθρα!

Ο Βασίλης Καλλίδης ετοίμασε σήμερα μια ακόμα φανταστική συνταγή στο Πρω1νό που σίγουρα θα σας ξετρελάνει με την υπέροχη γεύση της! Αναφερόμαστε στο Κοτόπουλο κοκκινιστό με χοντρό μακαρόνι και μυζήθρα! Δείτε πως θα το φτιάξετε.

Υλικά:

1 κοτόπουλο σε μερίδες
2 κρεμμύδια
1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ
1 ποτήρι ντοματοπολτός
1 κ.σ. τοματοπελτές
2 σκελιδες

σκόρδο σε φετάκια
1/2 φλ. ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι

Για τα μακαρόνια:

1 πακέτο χοντρά μακαρόνια
300 γρ μυζήθρα
6 κ.σ. ελαιόλαδο
λίγο αλάτι

Εκτέλεση:

Αλατόπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το ροδίζουμε καλά σε μία φαρδιά κατσαρόλα μαζί με το ελαιόλαδο. Βγάζουμε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο και μέσα στην ίδια κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 3-4 λεπτά.

Βάζουμε στην κατσαρόλα το κοτόπουλο και προσθέτουμε το κονκασέ,τον πολτό και τον πελτέ ντομάτας, το αλατοπίπερο και 2 ποτήρια ζεστό νερό. Αφήνουμε το φαγητό να βράσει περίπου μία ώρα.

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα μπόλικο νερό με αλάτι. Μόλις πάρει βράση το νερό προσθέτουμε τα μακαρόνια. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσουν για 8 λεπτά.

Βάζουμε τα μακαρόνια μέσα στη σάλτσα. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε με αρκετή μυζήθρα.

Δείτε φωτογραφίες από τα στάδια της συνταγής:

Keywords
Αναζητήσεις
κοτοπουλο κοκκινιστο καλλιδης
Τυχαία Θέματα