Κέικ σοκολάτας

Κέικ σοκολάτας

ΑπόArtemisia, 27/04/2013

Εύκολο και γευστικό για όλες τις ώρες...

Total Time: 55Λεπτά Χρόνος προετοιμασίας: 20Λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 35ΛεπτάΥλικά:Αλεύρι - 1/2 φλυτζάνι που φουσκώνει μόνο τουΒιτάμ - 1 πλάκαΖάχαρη - 2 1/2 φλυτζάνιαΚακάο - 125 γρΑυγά - 5Νερό - 1 φλυτζάνιΒανίλιες - 2Baking powder - στην μύτη του κουταλιούΟδηγίες:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο , το κακάο , την ζάχαρη , το νερό και τις βανίλιες και ανακατεύουμε συνέχεια σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν και να γίνει ένα λείο μείγμα σοκολάτας. Κρατάμε ένα μεγάλο φλυτζάνι από αυτό στην άκρη. Στο υπόλοιπο μείγμα βάζουμε το αλεύρι , τα αυγά , το baking powder και τα χτυπάμε στο μίξερ. Αλευρώνουμε και βουτυρώνουμε ένα πιρέξ ή μια φόρμα για κέικ και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Αφού ψηθεί, το βγάζουμε από τον φούρνο, το χαράζουμε και το κόβουμε σε ρόμβους. Περιχύνουμε παντού με την σάλτσα σοκολάτας που κρατήσαμε σε ένα φλυτζάνι και είναι έτοιμο για φάγωμα.