Πεντανόστιμη κοτόσουπα με ζυμαρικά

Υλικά

2 φιλέτα κοτόπουλου
½ συσκευασία βίδες
5-6 μανιτάρια λευκά
2-3 κλωναράκια σέλινο χοντροκομμένα
2 φακελάκια Quick Snack Κοτόσουπα με Ζυμαρικά
½ φλιτζ. ελαιόλαδο
2 κουταλιές Βιτάμ
1 «Σπιτικός» ζωμός κότας
Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

1 Ξέπλυνε τα φιλέτα κοτόπουλου, στράγγιξέ τα, κόψ’ τα σε κομματάκια και σόταρέ τα σε μια κατσαρόλα όπου έχεις ζεστάνει το λάδι.
2 Μόλις πάρουν να ροδίζουν, πρόσθεσε το ζωμό κότας διαλυμένο σε 4 φλιτζάνια νερό, το σέλινο, λίγο αλάτι, πιπέρι και βράσε για 20 λεπτά.
3

Στο μεταξύ μη χάσεις την ευκαιρία να σκουπίσεις τα μανιτάρια με βρεγμένη πετσέτα και να τα κόψεις σε φέτες.
4 Δεν θα ξεμπερδέψεις, όμως, τόσο εύκολα με τα μανιτάρια. Λιώσε σε ένα τηγάνι το Βιτάμ, σόταρέ τα για 2-3 λεπτά και ρίξ’ τα στην κατσαρόλα με τα κομματάκια κοτόπουλου.
5 Πρόσθεσε 3 φλιτζάνια νερό, άφησε να πάρουν 1-2 βράσεις και ρίξε μέσα στην κατσαρόλα τα ζυμαρικά, ανακατεύοντας και βράζοντας για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία τους.
6 2-3 λεπτά πριν κατεβάσεις την κατσαρόλα από τη φωτιά, πρόσθεσε το περιεχόμενο των Quick Snack Κοτόσουπα με Ζυμαρικά και ανακάτευε συνεχώς.
7 Μετά απ’ αυτό η σούπα σου είναι πια έτοιμη και μπορείς να τη σερβίρεις πασπαλίζοντας με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

Καλή όρεξη!

The post Πεντανόστιμη κοτόσουπα με ζυμαρικά appeared first on Paraskhnio.gr.