Αυτό το ογκρατέν με ζαμπόν και κουνουπίδι δεν θα αφήσει κανέναν παραπονεμένο

14:02 30/12/2015 - Πηγή: iPop
Υλικά:2 κουταλιές της σούπας βούτυρο1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτεςΖαμπόν1 1/2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλαΤριμμένο τυρίΑλάτι και πιπέρι1 κουνουπίδι κομμένο3 κουταλιές της σούπας ψίχουλα φρυγανιάς8 κλωναράκια θυμάριΕκτέλεση:Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει.Προσθέτουμε το ζαμπόν, την κρέμα γάλακτος, το γάλα, το τυρί, το αλάτι, το πιπέρι και αφήνουμε να πάρει βράση.Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να πήξει για 4 λεπτά περίπου.Προσθέτουμε το κουνουπίδι για λίγα λεπτά.Στη συνέχεια μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα ταψί, πασπαλίζουμε με την φρυγανιά και το θυμάρι και ψήνουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά σε μέτρια φωτιά.Photo: Hector Manuel Sanchez

The post Αυτό το ογκρατέν με ζαμπόν και κουνουπίδι δεν θα αφήσει κανέναν παραπονεμένο appeared first on iPop.

Keywords
Τυχαία Θέματα