Κάνε τη σαλάτα γεύμα

Με ψωμί ή παξιμάδι και με λίγα κόλπα νοστιμιάς, οι σαλάτες γίνονται χορταστικά, απολαυστικά γεύματα.

Αντικαθιστώντας μέρος του λαδιού του ντρέσινγκ με μουστάρδα, αυτό αποκτά νοστιμιά και γίνεται ελαφρύτερο.

Μπορούμε, επίσης, να χρησιμοποιήσουμε χυμούς φρούτων (εσπεριδοειδή, βερίκοκο, ροδάκινο, φράουλες) ή λαχανικών (καρότο, ντομάτα, αγγούρι) για να αντικαταστήσουμε μέρος του ελαιολάδου.

Περιορίζοντας την ποσότητα του λαδιού στη χωριάτικη ή στον ντάκο και αντικαθιστώντας τη φέτα με ένα ελαφρύτερο τυρί (ανθότυρο,
κατίκι, ξινομυζήθρα), η σαλάτα γίνεται πιο ελαφριά.

Ωραία σαλατογεύματα είναι οι ρυζοσαλάτες: Προτιμάμε ρύζι που να μένει σπυρωτό, παρμπόιλντ ή μπασμάτι. Επίσης, οι σαλάτες με ζυμαρικά, για τις οποίες προτιμάμε μικρά κυρίως ζυμαρικά.

Με κοτόπουλο: Φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, στη σχάρα ή βραστό ή στον ατμό, σε λεπτές λωρίδες ή σε μπουκιές, μπορεί να προστεθεί σε πράσινες φρέσκες σαλάτες με ένα απλό λαδολέμονο και μυρωδικά της αρεσκείας μας.
Keywords
Τυχαία Θέματα