Η 24χρονη μπλογκομαγείρισσα της κρίσης

Ποιος είπε ότι η κρίση συνεπάγεται και φαγητό χαμηλής ποιότητας ή περιορισμένων επιλογών; Η ανύπαντρη μητέρα και μπλόγκερ Τζακ Μονρόε είναι η ζωντανή απόδειξη πως τα λεφτά εκτός από την ευτυχία δεν φέρνουν απαραίτητα και το καλό φαγητό. Το μπλογκ της «A girl called Jack» συγκέντρωσε την προσοχή του κόσμου αλλά και του Τύπου, όταν η Τζακ αυτοανακηρύχθηκε μαγείρισσα της λιτότητας και μέσα από αυτό περιέγραφε πώς καταφέρνει να ικανοποιεί τις ανάγκες σίτισης αυτής και του γιου της με μόλις 10 λίρες την εβδομάδα. Κι αν νομίζετε ότι το μενού περιλαμβάνει μόνο σαλάτες και αυγά ή έτοιμα γεύματα, γελιέστε. Δεκάδες ενδιαφέρουσες, πρωτότυπες συνταγές με ταπεινά αλλά νόστιμα υλικά, σωστά αξιοποιημένα με πολλή φαντασία και μεράκι, όπως π.χ. τα μπιφτέκια από φασόλια με καρότο και κύμινο, γέμιζαν το μπλογκ. Σύντομα η Μονρόε απέκτησε ένα τεράστιο διαδικτυακό κοινό κι έτσι τώρα ο εκδοτικός οίκος Penguin της πρόσφερε συμβόλαιο για ένα σχετικό βιβλίο. «Εχω φίλους που παραπονιούνται ότι δεν έχουν χρήματα για φαγητό, αλλά πάνε και αγοράζουν έτοιμα γεύματα των πέντε λιρών. Πήγαινα με 6,2 λίρες στο σούπερ μάρκετ και αγόραζα ό,τι μπορούσα από τις σειρές οικονομικών προϊόντων. Μετά τα αράδιαζα στον πάγκο και σκεφτόμουν τι μπορώ να κάνω με αυτά». Αυτά που μπορούσε να κάνει τελικά εντυπωσίασαν τους πάντες κι έτσι το μπλογκ της απογειώθηκε. Η 24χρονη Μονρόε από το Southend δεν είχε ξεκινήσει όμως γράφοντας για φαγητό. Ως ανύπαντρη μητέρα μιλούσε για πολιτική και αφηγείτο τις δυσκολίες του να επιβιώνεις με τα πενιχρά επιδόματα. Όταν ένας δημοτικός σύμβουλος είχε επιτεθεί λεκτικά στις ανύπαντρες μητέρες σε δηλώσεις του σε εφημερίδα, εκείνη έστειλε μια επιστολή απάντησης κι έκτοτε προσελήφθη ως εκπαιδευόμενη ρεπόρτερ. «Οι άνθρωποι που διαβάζουν το μπλογκ σκέφτονται "ευτυχώς που υπάρχει κάποιος που μπορεί να μας δείξει πώς γίνεται -μπορεί να μην είναι ιδανικό αλλά επιβιώνεις», λέει η ίδια. «Ουσιαστικά το μπλογκ ήταν μια κραυγή αγωνίας. Σκεφτόμουν "δεν μπορεί, θα υπάρχουν κι άλλοι που περνούν τις ίδιες δοκιμασίες με εμένα"».

Το βιβλίο της θα κυκλοφορήσει το Μάρτιο του 2014 και θα περιλαμβάνει πάνω από 100 συνταγές. Έως τότε επισκεφθείτε τη σελίδα της, www.agirlcalledjack.com