Ασπρισμένα αμύγδαλα και φουντούκια στη στιγμή

15:51 16/9/2013 - Πηγή: Gastronomos

Θέλει η συνταγή ασπρισμένα αμύγδαλα ή φουντούκια και έχουμε μόνο ξηρούς καρπούς με τη φλούδα τους; Τους ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι και τους καλύπτουμε καλά με κρύο νερό. Ρίχνουμε 1 κοφτό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ζεσταίνουμε το νερό και το αφήνουμε να βράσει για 1 λεπτό. Στραγγίζουμε τους ξηρούς καρπούς και τους ρίχνουμε αμέσως σε ένα μπολ με παγωμένο νερό, για 2 λεπτά. Τώρα ξεφλουδίζονται πανεύκολα με τις άκρες των δαχτύλων.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
αμυγδαλα, ξηροι καρποι, μπολ, μπολ, νερο, συνταγη
Τυχαία Θέματα
πιροσκι, lbp, tracker, μπαλετο
iNews > Συνταγές > Gastronomos