Γαριδοκροκέτες

Βρε καλώς το καλοκαίρι…

2 πατάτες βρασμένες3 κουταλιές της σούπας βούτυρο1 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη4 αυγά1 φλιτζάνι βρασμένες και ψιλοκομμένες γαριδούλες1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανόαλάτιπιπέριλάδι για το τηγάνιλεμόνι για γαρνίρισμα

Υλικάγαρίδα - πατάτα - αλάτι - πιπέρι - ελαιόλαδο - λεμόνι - μαϊντανός
- αυγά - βούτυρο - φρυγανιά (τριμμένη) - παρμεζάνα - Εκτέλεση

Σ' ένα μπολ λιώνουμε τις πατάτες. Προσθέτουμε το βούτυρο, το τυρί, τη μισή φρυγανιά, 3 κρόκους αυγών, τις γαρίδες, το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Δουλεύουμε το μείγμα και φτιάχνουμε μικρές κροκέτες. Χτυπάμε ένα αυγό και βουτάμε τις κροκέτες και μετά τις περνάμε πάνω στην φρυγανιά. Τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν και τις σερβίρουμε αμέσως με φρεσκοκομμένο λεμόνι.

καλή σας όρεξη!

The post Γαριδοκροκέτες appeared first on Νηστικό Αρκούδι - Συνταγές Μαγειρικής.

Keywords
Τυχαία Θέματα
iNews > Συνταγές > ToArkoudi