Μακαρονάδα carbonara

Υλικά: 400 γρ. spaghetti 150 - 160 γρ. παντσέτα κομμένη σε κομματάκια 1-2 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο 3 αυγά 4 (φουσκωτές) κουταλιές τυρί pecorino (80-90 γρ τουλάχιστον) μιά στάλα αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση: Πόσα άτομα θα φάνε; Ρίχνουμε σε άφθονο αλατισμένο νερό, που έχει ήδη αρχίσει να...