Καπονάτα μελιτζάνες!

12:21 11/6/2013 - Πηγή: TNSite

Νόστιμο ορεκτικό ή κυρίως πιάτο από τις συνταγές του Άκη Πετρετζίκη!

Υλικά

3 μελιτζάνες φλάσκες, 1 κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο, μυρωδικά, 5 ντομάτες1/2 φλιτζάνι τσαγιού Ξύδι λευκό4 κουταλιές της σούπας Ζάχαρη κρυσταλλικήΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδοΥλικά για γαρνιτούρακάπαρη, ελιές, λίγο κακάο

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε κυβάκια και τις σοτάρω σε δυνατή φωτιά και αρκετό ελαιόλαδο.. μαζί με τα κρεμμύδια και τα σκόρδα. Τις σοτάρουμε για 10 λεπτά. Βάζουμε το ξύδι και τη ζάχαρη. .. όταν γλασάρει προσθέτω τις ντομάτες και αυτές κομμένες σε κομματάκια. Βράζουμε για λίγα λεπτά…

oisyntagesmoy.gr

OnNews

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
φλιτζάνι, φαιη σκορδα, φωτια, ντοματες, ζαχαρη, ξυδι, ελαιολαδο, μελιτζανες, σκορδα, σκορδο, φλιτζάνι
Τυχαία Θέματα
οβολός, ης αρχαια, δρομολογια οασθ, ozzy, itunes store
iNews > Blogs > TNSite