Αφράτοι κεφτέδες!
10:36 29/9/2013
- Πηγή: TNSite
Φτιάξτε αφράτα κεφτεδάκια και να είστε σίγουροι πως τα παιδιά θα γλείφουν τα δάχτυλά τους!Υλικά
Για Αφράτοι κεφτέδες
800 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος με χοιρινό, μια φορά περασμένος από τη μηχανή του κιμά
3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μουσκεμένο και στυμμένο
2 μεγάλα κρεμμύδια, τριμμένα στον τρίφτη
1 ώριμη ντομάτα (σφιχτή), τριμμένη στον τρίφτη
1 φλιτζανάκι του καφέ ξίδι από κρασί
1 αβγό
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.σ. φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος
1
1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Αλεύρι για το τηγάνισμα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Μίνι κεμπάπ με μελιτζάνες και σάλτσα ντομάτας!
Προετοιμασία
Σε μια λεκανίτσα απλώνουμε τον κιμά και τον περιχύνουμε με το ξίδι. Κάνουμε μια λακκουβίτσα στη μέση και προσθέτουμε όλα τα υλικά: ψωμί, κρεμμύδια (με τα υγρά τους), αυγό, μυρωδικά και αλατοπίπερο. Ζυμώνουμε το μείγμα, να ενωθεί καλά. Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για 30΄. Έτσι θα αρωματιστεί ο κιμάς και τα κεφτεδάκια θα γίνουν τέλεια. Πλάθουμε μεγάλους κεφτέδες και τους πλαταίνουμε με τις παλάμες μας. Στη συνέχεια τους αλευρώνουμε και τους τινάζουμε ελαφρά. Έχουμε ήδη ζεστάνει ελαιόλαδο (τόσο όσο να καλύπτει το μισό κεφτέ όταν θα τηγανίζεται) σε φαρδύ τηγάνι και τηγανίζουμε για 3΄ από κάθε πλευρά. Αφήνουμε τους κεφτέδες σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν. (Αν σας μείνουν τηγανισμένα κεφτεδάκια, την επόμενη μέρα φτιάξτε μια απλή σάλτσα ντομάτας και αφού βράσει για 10΄ ρίξτε τους κεφτέδες να πάρουν μία βράση).
myself.gr
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Μίνι κεμπάπ με μελιτζάνες και σάλτσα ντομάτας!
OnNews
Keywords
χοιρινο, δειτε, δυοσμος, ντοματα, ψυγειο, ψωμι, αυγο, ελαιολαδο, δαχτυλα, υγρα, κεμπαπ, κεφτεδακια, κεφτεδες, κιμας, μελιτζανες, μινι, παιδια, συνεχεια, τηγανι, φορα, μια φορα, υλικα
Τυχαία Θέματα
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Blogs
- Και εφεύραν την Χρυσή Αυγή...
- Δημοσκόπηση: Πρώτο κόμμα η Νέα Δημοκρατία – Σε πτώση η Χρυσή Αυγή
- Χάθηκαν τα ίχνη του
- Πανηγυρίζουν οι Γερμανοί – αυτοί που οδήγησαν την Ελλάδα στα άκρα
- Το άρθρο 187 του Ποινικού Κώδικα που «έδεσε» την ΧΑ
- Στο ίδιο κελί με τον Αλκέτ Ριζάι οδηγείται ο Κασιδιάρης!
- Από vespa ξέρεις; - To σκηνικό είναι στημένο - Διαδώστε το, λέει αναγνώστης και μιλά για σκηνοθετημένη αλληλουχία γεγονότων
- Αφράτοι κεφτέδες!
- Τι δείχνει νέα δημοσκόπηση της MRB
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις TNSite
- Αφράτοι κεφτέδες!
- Πώς λειτουργεί ο κοριός της ΕΥΠ
- Κάτι Δυνατό: Το video clip για το νέο single του Χατζηγιάννη
- «Η Εκκλησία απέναντι στο ναζισμό»
- Με έναν τροχό και στόχο τα 160 χιλιόμετρα την ώρα!
- Τα διεθνή μέσα για τη σύλληψη της ηγεσίας της «Χρυσής Αυγής»
- Φάκελος Χρυσή Αυγή : Από το Εγέρθητι στα κρατητήρια της Αντιτρομοκρατικής
- «Χτίζει» σερί και «ανεβαίνει»
- Τελευταία Νέα TNSite
- Αφράτοι κεφτέδες!
- Φάκελος Χρυσή Αυγή : Από το Εγέρθητι στα κρατητήρια της Αντιτρομοκρατικής
- Συζήτηση Μπαν Κι-μουν με Γκρούεφσκι για την ονομασία
- Στις φλόγες αυτοκίνητο στο Ηράκλειο
- «Χτίζει» σερί και «ανεβαίνει»
- Ινδία: 60 οι νεκροί από κατάρρευση κτιρίου στην Μουμπάι
- Τραυματισμοί πυροσβεστών από έκρηξη δεξαμενής αερίου
- Με αίμα βάφτηκε η άσφαλτος στην Κρήτη
- Κάτι Δυνατό: Το video clip για το νέο single του Χατζηγιάννη
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Blogs
- Τι δείχνει νέα δημοσκόπηση της MRB
- Από ποιο κανάλι παρακολούθησαν τις εξελίξεις οι τηλεθεατές;
- «Tουλάχιστον τρείς» οι συνεπιβάτες στο αυτοκίνητο του Ρουπακιά
- Oι παρακάτω -ενδεικτικά- αναφερόμενοι πότε θα συλληφθούν για να ξεβρωμίσει ο τόπος;
- «Με κοινό υποψήφιο όλα τα κόμματα απέναντι στη Χ.Α.»
- [Αχ Ελλάδα] Την Τρίτη οι απολογίες Μιχαλολιάκου και βουλευτών, ασύλληπτος παραμένει ο Χρήστος Παππάς
- Ψάχνουν φάρμακα στα social media
- ΔΕΙΤΕ: Τι ανέβασε στο facebook ο Κασιδιάρης μέσα απο την Ευελπίδων
- ΔΕΙΤΕ: 12 κολπάκια για την αναζήτηση στο Google που δεν ξέρατε!