Πειράματα στην «κουζίνα» του Ευγενίδιου

05:46 8/1/2010 - Πηγή: Zougla
Αυτό τον Ιανουάριο, οι επιστήμονες βγαίνουν για λίγο από το εργαστήριο και μπαίνουν στον θαυμαστό κόσμο της κουζίνας. Με ειδικά σχεδιασμένα πειράματα και δραστηριότητες, μικροί και μεγάλοι θα ανακαλύψουν την επιστήμη που συνδέεται με την παρασκευή φαγητών. Κάθε Σάββατο και Κυριακή του Ιανουαρίου, η Διαδραστική Έκθεση Επιστήμης και Τεχνολογίας του Ιδρύματος Ευγενίδου παρουσιάζει τη σειρά πειραμάτων και δραστηριοτήτων με τίτλο «Η Επιστήμη της… Κουζίνας». Η ενότητα αυτή περιλαμβάνει μια σειρά από πειράματα, που ξεκινούν στη 13:30. Οι νέοι επιστήμονες θα δείξουν ότι
η μαγειρική σχετίζεται άμεσα με την επιστήμη, ενώ τα απλά υλικά που χρησιμοποιούμε στην κουζίνα πολλές φορές παρουσιάζουν εκπληκτικές ιδιότητες. Μεταξύ άλλων, οι συμμετέχοντες θα δουν: Η επιστήμη πίσω από το ποπ-κορν: Πώς και γιατί «σκάει» το καλαμπόκι; Τι πρέπει να προσέξουμε, για να πετύχει το ποπ-κoρν; Εκρηκτική ζάχαρη: Τι συμβαίνει, όταν οξειδώνεται βίαια η ζάχαρη; Ποια είναι η σχέση της με την καραμέλα; Μπορούμε να φτιάξου
Keywords
Τυχαία Θέματα
iNews > Ειδήσεις > Zougla