Αυγά «μπάνιο Μαρία» από την Κέρκυρα

Ετσι λένε στην κορφιάτικη διάλεκτο το μπεν μαρί. Κάτι ανάμεσα σε αυγά μάτια και ποσέ είναι η συνταγή αυτή, με το νερό να αντικαθιστά το λάδι. Τρώγεται με λίγο ψωμί ως ελαφρύ κολατσιό ή, ως γεύμα, με ζεματισμένα χόρτα εποχής (την άνοιξη με σπαράγγια και οβριές - πικρό χόρτο που θυμίζει τα άγρια, λεπτά σπαράγγια).

Keywords
Αναζητήσεις
συνταγες αυγά μπάνιο μαρία, αυγα μπανιο μαρια
Τυχαία Θέματα