Η τέλεια πατατοσαλάτα με σως μαγιονέζας – Δείτε πως θα τη φτιάξετε (video)

ΥλικάΓια 2-4 άτομαΓια τη σαλάτα2 1/2 κιλά πατάτες μεγάλες4 σκελίδες σκόρδο (για να βράσουμε τις πατάτες)1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο λαχανικό μουστάρδα* αν δεν έχετε αντικαταστήστε το με λαχανικό της αρεσκείας σας όπως το μπρόκολο1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγουράκι τουρσίαλάτι και πιπέριΓια την σάλτσα1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα1/3 φλιτζάνι ξίδι από λευκό κρασί1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα τσίλιαλάτι και πιπέριΕκτέλεσηΣε μια κατσαρόλα βράζουμε σε αλατισμένο νερό τις πατάτες με τα σκόρδα για 10 λεπτά σε δυνατή φωτιά και άλλα 25 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία.Στη συνέχεια τις στραγγίζετε, αφαιρείτε τα σκόρδα και τις φυλάξτε στην άκρη.Έπειτα σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα υλικά της σάλτσας και τα ανακατεύαμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας.Σε ξύλο κοπής ψιλοκόβουμε τα αγγουράκια τουρσί και το λαχανικό μουστάρδας ή ένα απλό λαχανικό.Στη συνέχεια κόβουμε σε μικρά κομματάκια τις πατάτες και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Καλύπτουμε με μια μεμβράνη το μπολ της σαλάτας και το βάζουμε για 1 ώρα στο ψυγείο και σερβίρουμε.

πηγή: sintagi.gr

Keywords
Τυχαία Θέματα