Το ακριβότερο πρόχειρο φαγητό μπορεί να κάνει τα παιδιά να τρώνε πιο υγιεινά

Τι καθορίζει τον τρόπο με τον οποίο τα παιδιά αποφασίζουν να ξοδέψουν τα χρήματά τους σε σνακ και τι τα σπρώχνει σε μια πιο υγιεινή επιλογή τροφίμων; Μια νέα μελέτη δείχνει πώς η εμπειρία των παιδιών με τα χρήματα και η προτίμησή τους σε συγκεκριμένα εμπορικά σήματα επηρεάζει το τι θα αποφασίσουν να αγοράσουν αλλά και το πώς, οι υψηλότερες τιμές στα ανθυγιεινά σνακ μπορεί να τα παρακινήσουν σε πιο υγιεινές επιλογές.Μια νέα μελέτη με επικεφαλείς την καθηγήτρια Monika Hartmann από το Πανεπιστήμιο της Βόννης και τον Sean Cash από τo Friedman School of Nutrition and Policy στο