Ποια θρεπτικά συστατικά λείπουν σε μια χορτοφαγική διατροφή;

Αφαιρώντας το κρέας από τη διατροφή σας, πιθανότατα θα σας οδηγήσει στην κατανάλωση πολύ περισσότερων λαχανικών και φρούτων καθημερινά, κάτι που φυσικά είναι πολύ θετικό. Ξέρετε όμως ότι πολλά από τα ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά για το ανθρώπινο σώμα βρίσκονται μόνο σε ζωικές πηγές; Υπάρχουν πολλά οφέλη του να είσαι χορτοφάγος και vegan. Ανεξάρτητα από το γιατί επιλέξατε έναν τέτοιο τρόπο ζωής, δεν αρκεί απλά να κόψετε το κρέας, τα πουλερικά και τα θαλασσινά από το καθημερινό σας μενού. Υπάρχουν κάποια θρεπτικά συστατικά που είναι δύσκολο να πάρετε από τις