Μοσχάρι με σάλτσα βερμούτ και μουστάρδα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

10:06 15/12/2012 - Πηγή: EnterTV
Υλικά 800 γραμμ. μοσχάρι γάλακτος (κόντρα ή κιλότο), κομμένο σε 4 φέτες Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 φλιτζ. βερμούτ 2 κ.σ. μουστάρδα 1/2 φλιτζ. κρέμα γάλακτος Για τον πουρέ κολοκύθας: 1 κιλό κολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε καρέ 1 πατάτα κομμένη σε καρέ 2 κ.σ. βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο 1 φλιτζ. ζωμό κότας ή κρέατος 1 πρέζα μοσχοκάρυδο Αλάτι Για την κρέμα σπανάκι: 800
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
αργυρω μπαρμπαριγου, μοσχαρι, αργυρω, μπαρμπαριγου, ελαιολαδο, αλατι, πιπερι, πρεζα, σκορδο, σπανακι, υλικα
Τυχαία Θέματα
antena, ψηφιακο βιβλιο, βιργινια λεουση, τονι, leonard cohen
iNews > Ψυχαγωγία > EnterTV