Είναι μπόμπα τα σφηνάκια! – Σφηνάκια καραμέλας με κρέμα και καραμελωμένα αμύγδαλα

O σεφ Βασίλης Παναγόπουλος σερβίρει αλλά δεν θα σε κάνει στουπί...

Για την κρέμα θα χρειαστούμε: 500γρ. κρέμα τυρί(philadelphia), 2 κτσ ζάχαρη,650ml φυτική κρέμα,1 βανίλια, 60ml σιρόπι καραμέλας και αμύγδαλα καραμελωμένα!

Θα μας βγάλει περίπου 22 σφηνάκια,ανάλογα με το μέγεθος

Διαδικασία:

Ξεκινάμε να χτυπάμε την φυτική κρέμα την ζάχαρη και την βανίλια με το μίξερ χειρός για περίπου δύο λεπτά και στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα(philadelphia)και συνεχίζουμε το χτύπημα ώσπου να γίνουν ένα μίγμα (κρέμα

φυτική και τυρί κρέμα)όταν δούμε ότι όλα τα υλικά μας έχουν γίνει ένα μίγμα μεταξύ τους και έχουν πάρει μία παχύρρευστη μορφή προσθέτουμε 60ml σιρόπι καραμέλας και συνεχίζουμε το χτύπημα για 2 λεπτά ακόμα!

Η κρέμα είναι έτοιμη,την βάζουμε στο ψυγείο για περίπου μία ώρα και αργότερα σερβίρουμε στα ποτηράκια μας. Σερβίρουμε με σακούλα κορνέ (υπάρχει και μιας χρήσεως σε σούπερ μάρκετ η κάποιο μικρό κουταλάκι) μπορούμε από πάνω να βάλουμε τριμμένο μπισκότο,η κάποιο άλλο ξηρό καρπό,ανάλογα με τα γούστα του καθένα!

Διαδικασία 15 λεπτών,για ένα απολαυστικό επιδόρπιο...

Keywords
Τυχαία Θέματα