Μούρα και φράουλες εναντίον Πάρκινσον

11:02 6/4/2012 - Πηγή: OnlyCY

Σύμφωνα με νέα μελέτη αμερικανών και βρετανών επιστημόνων, «ασπίδα» κατά της νευροεκφυλιστικής νόσου Πάρκινσον αποτελεί μια διατροφή πλούσια σε μούρα. Όπως εξηγούν μέσα από δημοσίευσή τους στο επιστημονικό περιοδικό «Neurology», οι ερευνητές από τα Πανεπιστήμια Χάρβαρντ και East Anglia παρακολούθησαν συνολικά 130.000 άνδρες και γυναίκες, για ένα διάστημα 20 ετών. Παρατήρησαν, λοιπόν, ότι κατά τη διάρκεια της συγκεκριμένης περιόδου, περίπου 800 από αυτούς εμφάνισαν Πάρκινσον.

Φλαβονοειδή,

τα «θαυματουργά»

Αναλύοντας το διατροφικό μοτίβο, τις καθημερινές συνήθειες των συμμετεχόντων και λαμβάνοντας υπόψη και άλλους παράγοντες κινδύνου, οι ερευνητές είδαν ότι, όσοι κατανάλωναν μεγάλες ποσότητες τροφίμων και ποτών πλούσιων σε φλαβονοειδή (όπως π.χ. μούρα, μήλα, κόκκινο κρασί, τσάι κ.ά.), είχαν κατά 40% μικρότερη πιθανότητα να εμφανίσουν τη νόσο.

Μάλιστα, επικεντρώνοντας την προσοχή τους στα μούρα, διαπίστωσαν ότι, όσοι από τους εθελοντές έτρωγαν μια μερίδα φρούτων της γευστικής οικογένειας, κάθε εβδομάδα, αντιμετώπιζαν κατά 25% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου Πάρκινσον.

Οι ειδικοί πιστεύουν ότι τα φλαβονοειδή προστατεύουν από την φθορά του οργανισμού, που συνοδεύει τη διαδικασία της γήρανσης και οδηγεί στην εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων, υπέρτασης και διαφόρων ειδών καρκίνου. Η διεξαγωγή μελετών που εξετάζουν τις διατροφικές συνήθειες των συμμετεχόντων είναι ιδιαίτερα δύσκολη και τα ευρήματα των μελετών αυτών …

Διαβάστε περισσότερα

Keywords
Τυχαία Θέματα