Ευεργετικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες για το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα έχει το ροκφόρ

19:02 19/12/2012 - Πηγή: OnlyCY

Το ροκφόρ, το γνωστό γαλλικό τυρί, είτε σου αρέσει, είτε το σιχαίνεσαι! Αλλά Βρετανοί ερευνητές πιστεύουν ότι κρατά «κρυμμένα μυστικά» για την υγεία και τη μακροζωία.

Οι ερευνητές της εταιρείας βιοτεχνολογίας Lycotech στο Κέιμπριτζ της Αγγλίας μελέτησαν το ροκφόρ και τις φημολογούμενες υγιεινές ιδιότητές του, παρά το γεγονός ότι είναι πλούσιο σε λιπαρά και αλάτι.

Το ροκφόρ, κατά του ειδικούς, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες είναι ιδιαιτέρως ευεργετικές για το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα. Οι Βρετανοί επιστήμονες ελπίζουν ότι στο άμεσο μέλλον θα μπορέσουν

να εξάγουν τα αντιφλεμονώδη συστατικά του εν λόγω του τυριού και να τα χρησιμοποιήσουν στην παρασκευή φαρμάκων για την καταπολέμηση των καρδιαγγειακών παθήσεων και ίσως σε προϊόντα αντιγήρανσης και ομορφιάς.

Το Γαλλικό Παράδοξο
Πάντως, η βρετανική μελέτη έρχεται να δώσει και μια επιπλέον εξήγηση στο λεγόμενο «γαλλικό παράδοξο» που απασχολεί χρόνια τώρα τους επιστήμονες. Οι Γάλλοι, παρά το γεγονός ότι παραδοσιακά κάνουν μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά, αλάτι, αλκοόλ και άλλα «απαγορευμένα» τρόφιμα, τελικά έχουν…

Διαβάστε περισσότερα….

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
ροκφορ, εν λόγω, διατροφη, υγεια, αλατι, αλκοολ, γεγονος, δωσει, εν λόγω, ερχεται, τυρι, μελετη
Τυχαία Θέματα
ewan mcgregor, ελκεθε, νευρικη ανορεξια, hay group
iNews > Ειδήσεις > OnlyCY