Cupcakes μπανάνας με γλάσο μαύρης σοκολάτας
Μια εύκολη συνταγή για λαχταριστά cupcakes.
Μπανάνα και σοκολάτα σε έναν υπέροχο συνδυασμό.
Υλικά
150 γραμμάρια βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
155 γραμμάρια (3/4 του φλιτζανιού) καστανή ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 αυγά
2 ώριμες μπανάνες, ξεφλουδισμένες, λιωμένες σε πουρέ
200 γραμμάρια καλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα,
300 γραμμάρια (2 φλιτζάνια) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
60 ml (1/4 του φλιτζανιού) γάλα
Για το γλάσο σοκολάτας
200 γραμμάρια καλής ποιότητας μαύρη σοκολάτα, κομμένη σε κομμάτια
125 ml (1/2 φλιτζάνι) κρέμα γάλακτος με ζελατίνη και 35% περιεκτικότητα σε λιπαρά
Εκτέλεση
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βάλτε χάρτινες θήκες για cupcakes σε 16 φορμάκια για muffins.
2. Χτυπήστε σε ένα μπολ με το μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να έχετε ένα κρεμώδες μείγμα. Προσθέστε τα αυγά ένα ένα χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε τον πουρέ μπανάνας και τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατέψτε. Προσθέστε το αλεύρι και το γάλα και ανακατέψτε καλά με ένα μεταλλικό κουτάλι μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα. Μοιράστε το στις θήκες των cupcakes και ισιώστε την επιφάνεια του καθενός. Ψήστε για 25 λεπτά στο φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
3. Για το γλάσο σοκολάτας, λιώστε τη σοκολάτα μαζί με την κρέμα γάλακτος σε μπεν μαρί. Αφήστε το μείγμα σας για 30 λεπτά να κρυώσει ελαφρά, καλύψτε το με διάφανη μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για 2 ώρες μέχρι να σκληρύνει. Χτυπήστε το γλάσο με το μίξερ να αφρατέψει.
4. Με ένα μαχαίρι απλώστε το γλάσο σας ομοιόμορφα πάνω από τα cupcakes και πασπαλίστε με νιφάδες λευκής σοκολάτας.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Κατηγορίας Lifestyle
- Αυτές είναι οι τριακόσιες ονομασίες της Παναγίας
- Από τον Οκτώβριο το νέο σύστημα με τις αποκλειστικές νοσοκόμες
- Σταματίνα Τσιμτσιλή: Στιγμές από την πρώτη γιορτή της κόρης της, Παναγιώτας, στην Πάρο (Μόνο στο OLGA' s BLOG)
- Συνταγές για καλοκαιρινά κοκτέιλ
- Οι γόβες της νέας σεζόν!
- Η Σταματίνα Τσιμτσιλή μοιράζεται μαζί μας στιγμές από την πρώτη γιορτή της κόρης της, Παναγιώτας (Μόνο στο OLGA' s BLOG)
- Κανελλοπούλου κατά Τατσόπουλου και Διβάνη για τον «τζαμπατζή»: Βρε άντε από κει
- Καλοκαιρινά ραντεβού
- Ο Τζίμης Πανούσης με τη συζυγό και τη κόρη του στην Άνδρο.
- Δημοφιλέστερες Ειδήσεις Queen.gr
- Τελευταία Νέα Queen.gr
- Cupcakes μπανάνας με γλάσο μαύρης σοκολάτας
- Είναι και οι 2 Θέες ..
- O εραστής της Kourtney Kardashian την ικέτευε να κάνει test πατρότητας πριν τη μήνυση!
- Τα μυστικά ομορφιάς της Jennifer Garner
- Η ντροπή του Σχοινά για την περιβόητη πρόταση γάμου
- Τον αναγνωρίσατε; Στο ενεργητικό του έχει ήδη ένα Οσκαρ και ένα Γκράμι!
- Η Lady Gaga γδύνεται για το περιοδικό V
- Τελευταία Νέα Κατηγορίας Lifestyle
- Σαν σήμερα: Ο τορπιλισμός του αντιτορπιλικού «ΕΛΛΗ»
- Στην Πύλο ο πρωθυπουργός για τον εορτασμό της Κοιμήσεως
- Βρούτσης από την Τήνο: Περνάμε δύσκολες στιγμές αλλά θα τα καταφέρουμε
- Μήπως “έχασες” τον δρόμο;
- Κανελλοπούλου κατά Τατσόπουλου και Διβάνη για τον «τζαμπατζή»: Βρε άντε από κει
- Εννέα ηθοποιοί που ενσάρκωσαν την Παναγία [εικόνες]
- 460 οι νεκροί στην Αίγυπτο – Ανυποχώρητοι οι οπαδοί του Μόρσι