ΣΥΝΤΑΓΗ: Σταφιδόψωμο με μπύρα και γιαούρτι

13:12 7/12/2011 - Πηγή: 24wro
Δοκιμάστε το και γευτείτε ένα υπέροχο γλυκό ψωμί...
Υλικά
1/2 λίτρο μπύρα
2 φλιτζάνια γιαούρτι
6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι μαστίχα Χίου κοπανιστή
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόλιαντρο
350 γρ. φαρίνα κόκκινη
400 γρ. φαρίνα ολικής άλεσεως
100 γρ. σταφίδες
Ελαιόλαδο όσο πάρει μέχρι να γίνει η ζύμη σαν πηκτό χυλό.

Εκτέλεση
1. Κοπανάμε τη μαστίχα με λίγη ζάχαρη.
2. Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε τη μπίρα, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη μαστίχα,
το κόλιαντρο , το γιαούρτι, τις σταφίδες (αφού τις αλευρώσουμε) και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
4. Λαδώνουμε δύο ταψάκια στρογγυλά ή μακρόστενα.
5. Μοιράζουμε τον πηκτό χυλό και ρίχνουμε από πάνω σουσάμι και λάδι.
6. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για μία ώρα.

queen.gr
Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο >>
Keywords
συνταγη, γιαουρτι, μπυρα, συνταγη, queen gr, μπολ, queen, ζαχαρη, ψωμι, ωρα, ελαιολαδο, αλατι, γινει, ζυμη, λαδι, λιτρο, μπολ, σουσαμι, γλυκο, υπεροχο
Αναζητήσεις
σταφιδοψωμο με μπυρα, σταφυδοψωμο με γιαουρτι
Τυχαία Θέματα
σιδενορ, rfid, τομπαζης, duty free, ορκος
iNews > Blogs > 24wro