Μαρία Τζάννες-Γκορίτσα: η κρίση άγγιξε και τα βραβευμένα Applebbe’s

Η Μαρία Τζάννες - Γκορίτσα είναι μια άξια επιχειρηματίας που ανέκαθεν απέφευγε τα φώτα της δημοσιότητας. Έως σήμερα, οι σχέσεις της Μ. Τζάννες- Γκορίτσα με τους δημοσιογράφους περιορίζονται στα επιχειρηματικά έντυπα, που κυκλοφορούν μόνο και μόνο για να ενημερωθεί το κοινό για την πορεία της αλυσίδας στη χώρα μας και τα σχέδια της για τα Βαλκάνια. Παρά τις διαρκείς προσφορές που έκανα το τελευταίο διάστημα τα καταστήματα, τα σημάδια της κρίσης τελικά αποδείχθηκαν πιο ισχυρά από τις δυνατότητες του αμερικανικού σήματος να αντεπεξέλθει στις σημερινές συνθήκες. Σταθμό στην πορεία της εταιρείας αποτέλεσε το 2005, όταν το κατάστημα της Γλυφάδας βραβεύτηκε ως το πρώτο σε εβδομαδιαίες πωλήσεις ενώ η εταιρεία απέσπασε το βραβείο Superfoods 2005, ως η κορυφαία επώνυμη αλυσίδα στην κατηγορία casual dining.Το πρώτο κατάστημα Applebee’s στην Ελλάδα λειτούργησε το 1997 στη Θεσσαλονίκη και τρία χρόνια μετά στη Γλυφάδα. Κάνοντας ένα μεγάλο άλμα το 2002, η εταιρεία Milomel άνοιξε τρία νέα καταστήματα στην Αττική: στη Φωκίωνος Νέγρη, στη λεωφόρο Αλεξάνδρας και στην πλατεία Κεφαλαρίου.Την απόφαση της γυναίκας του να αναπτύξει το αμερικανικό σήμα στη χώρα μας υποστήριξε ο σύζυγος της Χαρίλαος Γκορίτσας. Ενδεχομένως να το πρότεινε και ο ίδιος λόγω της σχέσης του με τον πρόεδρο της ΓΕΚΑΤ (μετέπειτα Εμπεδος) Νικόλαο Κουμπάτη, ο οποίος αγόρασε από την Αμερική τα δικαιώματα για την ανά πτυξη του σήματος στη χώρα μας. Στη συνέχεια, το «μήλο» της Applebee’s παρέλαβαν οι Χαρίλαος και Μαρία Γκορίτσα μέσω της εταιρείας Milomel που συστάθηκε για τον σκοπό αυτό, αναλαμβάνοντας να το αναπτύξουν τόσο στην Ελλάδα όσο και στα Βαλκάνια.Τα τελευταία, όμως χρόνια οι συνθήκες άλλαξαν άρδην. Ο κατασκευαστικός κλάδος από όπου προέρχεται οΧ. Γκορίτσας έχει υποστεί έντονα τις συνέπειες από την ανυπαρξία έργων, ενώ η οικονομική κρίση των τελευταίων ετών έχει περιορίσει τις επισκέψεις των Ελλήνων σε εστιατόρια, ακόμη και αυτών που δηλώνουν φανατικοί για τα πιάτα της αμερικανικής αλυσίδας. Έτσι, το χτύπημα είναι διπλό για την οικογένεια Γκορίτσα, η οποία μάλιστα κατέβαλε σοβαρές προσπάθειες να περιορίσει τις δαπάνες της μετακομίζοντας σε ένα σπίτι λιγότερων τετραγωνικών στο Κολωνάκι, το οποίο συνδύασαν με την έδρα της εταιρείας. Το 2007, η εταιρεία είχε βάλει στόχο να διπλασιάσει τα έξι καταστήματα που διατηρούσε, όμως η διοίκηση «λογάριαζε χωρίς τον ξενοδόχο».Τον Δεκέμβριο του 2008, δύο από τα καταστήματα -σε Κυψέλη και Μοναστηράκι- καταστράφηκαν ολοσχερώς κατά τη διάρκεια επεισοδίων στο κέντρο της Αθήνας, οπότε άρχισε η αντίστροφη μέτρηση. Τα κέρδη ανέκοψαν την πορεία τους το 2008 και η εταιρεία άρχισε να καταγράφει ζημιές στον ισολογισμό της αντιμετωπίζοντας πρόβλημα ρευστότητας. Το 2009 έκλεισε με πωλήσεις 9,53 εκατ. ευρώ και ζημιές 924.000 ευρώ, έναντι 11,74 εκατ. Ευρώ πωλήσεις και 18.000 ευρώ κέρδη το 2008. Το 2010, δεν δημοσίευσε ισολογισμό.Το πρόβλημα κορυφώθηκε τους τελευταίους δύο μήνες. Η επιχείρηση δύσκολα τα έβγαζε πέρα με τα  150 άτομα που απασχολούνταν στην εταιρεία. Μάλιστα ι