Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας

Μια γευστική συνταγήΥλικά Για 2-4 άτομα -2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε φέτες -ένα ποτηράκι βότκα -4 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα γλυκιά -αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι -4 στήθη φιλέτο κοτόπουλου κομμένα στη μέση -1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε φέτες -1 συσκευασία φρέσκια ντομάτα σε κύβους -5 φέτες μπέικον κομμένες σε κομματάκια -8 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο -1 κούπα ρύζι μπασμάτι ή φασολάκια προαιρετικά -150 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο τηγάνι με καπάκι ζεστάνετε το λάδι και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να πάρει χρώμα.